Som en del af Vesthimmerlands Grønne Uger har elever fra Vesthimmerlands Gymnasium i samarbejde med Madbanken Vesthimmerland sat madspild og fællesskab i fokus.
Forfatteren Jane Ibsen Piper, kendt for sit arbejde med bæredygtighed, holdt foredrag om, hvordan en tredjedel af vores købte mad ender som affald. Dette blev efterfulgt af et besøg fra Madbanken, som delte deres erfaringer med at redde 130 tons mad om året ved hjælp af omkring 80 frivillige.
Eleverne kunne smage på overskudsmad, hvor alt blev revet væk, hvilket illustrerede, hvordan fælles indsats kan reducere madspild og øge bevidstheden om bæredygtig livsstil. Dagen blev afrundet med ros til de mange deltagere for en inspirerende formiddag.
Kilde: Vesthimmerlands Kommune
